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       為深入推進(jìn)省級(jí)機(jī)關(guān)事務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)項(xiàng)試點(diǎn)示范項(xiàng)目建設(shè)，豐富餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)內(nèi)容，提升餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化水平，餐飲管理服務(wù)中心與麥斯達(dá)夫標(biāo)準(zhǔn)化事務(wù)所合作編制完成了《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》（圖解版），為規(guī)范高效開(kāi)展餐飲服務(wù)工作提供標(biāo)準(zhǔn)化指引。

       《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》（圖解版）是在對(duì)原材料驗(yàn)收、檢測(cè)、入庫(kù)、清洗、加工量化，菜品制作、留樣，出餐結(jié)算，餐具清洗消毒和衛(wèi)生清理等全流程崗位工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了多次現(xiàn)場(chǎng)演練、推敲驗(yàn)證和反復(fù)優(yōu)化完善的基礎(chǔ)上制作的，圖片和漫畫(huà)的使用上也盡可能地貼近工作實(shí)際，是餐飲服務(wù)實(shí)際工作場(chǎng)景和工作步驟的真實(shí)寫(xiě)照。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)漫畫(huà)這種可視化形式，固化和直觀(guān)展示餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程，為開(kāi)展餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和實(shí)施提供了基本遵循。

       下一步麥斯達(dá)夫標(biāo)準(zhǔn)化將繼續(xù)探索“標(biāo)準(zhǔn)化+”解決方案，秉承“放眼于大局，著力于細(xì)節(jié)”的服務(wù)理念，堅(jiān)持以滿(mǎn)足客戶(hù)需求為服務(wù)宗旨，努力建設(shè)成為國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名的標(biāo)準(zhǔn)化解決方案提供商。